上海有限合伙公司和中心有限合伙公司在結構、責任和法律形式上存在一些明顯的區別。

1. 結構：上海有限合伙公司通常是指一個由兩個或更多企業或個人組成的機構，其中至少有一個成員為普通合伙人，他們負責管理合伙事務。中心有限合伙通常是一個單一的實體，如一家公司或一個有限合伙企業的一部分。
2. 責任：在中心有限合伙的情況下，中心合伙人的責任限于他們在合伙企業中占有的股份，以及他們根據合伙協議對合伙企業應承擔的任何義務。這意味著中心合伙人通常只對他們的直接投資和與該投資相關的風險負責。而上海有限合伙公司的成員可能涉及更廣泛的責任，具體取決于該公司的組織結構和管理方式。
3. 法律形式：上海有限合伙公司是一種特殊類型的企業，它通常被視為一個“無實體”結構，因為它沒有常規公司的法定責任隔離和有限責任保護。中心有限合伙一般屬于有限責任公司或股份有限公司的一種，中心合伙人可以享有有限責任保護，即只對自身出資部分承擔責任。

總的來說，上海有限合伙公司和中心有限合伙在結構、責任和法律形式上存在差異，這些差異可能會影響組織的設計、運營和管理方式。但請注意，具體的區別可能因特定情況而異，建議根據具體情況進行評估。