上海公司注銷的操作步驟如下：

1. 成立清算組，完成清算工作。對公司資產、債權、債務進行全面清理，編制資產負債表和財產清單，處理公司員工工資和債務等事宜。
2. 去公司所在地的工商行政管理部門辦理公司注銷備案。
3. 進行稅務注銷，申請辦理撤銷稅收賬戶，辦理時間為每個季度的個月進行。
4. 登報公告45日之后，再去注銷公司。
5. 提交申請材料到工商局，申請辦理公司注銷，需要提交的公司注銷申請表格、清稅申報表等。
6. 工商局審核通過后，會收回營業執照和公章等物品，注銷公司結束。